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聽說銀壺煮水又麻又澀不知道是不是真的
來源:m.miaomu51.com 發(fā)布時(shí)間:2018/1/17 16:41:33
聽說銀壺煮水又麻又澀不知道是不是真的。云南銀壺廠家介紹到閑坐看老蘇,看他是怎么喝茶的。在他寫的關(guān)于喝茶的詩里。一首是《試院煎茶》、一首是《汲江煎茶》。云南銀壺廠家說到在《試院煎茶》里,他重點(diǎn)介紹了煎茶時(shí)燒水的工具。老蘇的觀點(diǎn)里,第一是金器。第二是銀器。第三是瓷器。最后,是砂銚。宋人喜歡點(diǎn)茶,也喜歡煎茶。煎茶的工具,是形狀像今人的牛奶鍋一樣器皿。放在爐子上,明火在下,茶末和熱水放在里面,小火慢煨。
宋人煎茶的鍋,有點(diǎn)類似今天的潮汕砂銚。它在故宮收藏的書畫里有詳細(xì)的繪像。在那個(gè)富足的年代,達(dá)官貴人們之間,已經(jīng)可以享受到黃金制作的煎茶鍋,白銀制作的煎茶鍋,以及用白銀制作的燒水壺——銀瓶。用銀制品燒水,在宋朝便是潮流。
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